lunedì 1 novembre 2010

GLOBI OCULARI INSANGUINATI con PdZ








HO STRAPPATO DALLE ORBITE DI TRE STREGHE I LORO OCCHI INSANGUINATI!!!!! E L'HO BOLLITI NEL MIO PENTOLONE STREGATO, INSIEME ALLE ALI DI PIPISTRELLO E ALLA CODA DI DRAGO, E L'HO SERVITI PER CENA AI MIEI VICINI.......AH!AH!AH!AH!
........UNA CENA.......INTERESSANTE!



INGREDIENTI PER LA PASTA DA PORRE NEGLI STAMPI DA MUFFIN DI FORMA SFERICA:
per circa 12 muffin ovvero 6 sfere


FARINA"00": 310 gr.
ZUCCHERO: 60 gr.
LIEVITO VANIGLIATO: un cucchiaio
UOVA: 2
LATTE FRESCO: 375 ml.
BURRO: 160 gr. sciolto

PREPARAZIONE:
Miscelare tutti gli ingredienti secchi, poi quelli umidi, poi miscelare, e amalgamare bene
Versare l'impasto all'interno degli stampini e cuocere in forno già caldo a 210° per 20'
Sfornare, sformare, tagliare il suerfluo di quello che sporge dal lato opposto alla curvatura
Spalmare di Nutella e unire le due metà



Prepariamo la PdZ:
Prepariamo nella vasca dell'impastatrice 250 gr. di zucchero al velo vanigliato
Unirvi 15 gr. di albume
Unirvi 25 gr. di miele
Un goccino d'acqua fino ad ottenere la giusta consistenza (tipo Didò)
Impastare a modo
Prelevare il nostro pongo e stendere su un piano infarinato di zucchero al velo
Rivestire i globi, dopo aver spennellato la PdZ con dell'acqua
Poi tagliare dal PdZ avanzato dei cerchi da colorare di azzurro o di marrone (con il cacao) per formare l'iride
Aggiungere la pupilla (mezzo cioccolatino)
Lasciare il tutto riposare in frigo
Al momento di servire decorare con marmellata di ciliegie e sciroppo di amarena
DIVERTITEVI!


P.S: CON L'IMPASTO CHE AVANZAVA HO FATTO DEI MUFFIN A FORMA DI MUMMIA, ZUCCA E GATTO CHE SOFFIA
















BUON DIVERTIMENTO!











1 commento:

Federica ha detto...

Emy ma sono bellissimi!!!mani d'oro!!!bravissima!!!!!!!!