MA E' BUONISSIMA, SOLO CHE NON SI MANTIENE PER MOLTO TEMPO!
INGREDIENTI:
1 Kg. di Fragole mature
300 gr. di zucchero
PROCEDIMENTO:
Lavare le fragole senza danneggiarle e togliere i piccioli
Sterilizzare i vasi
Riempire i vasi alternando strati di zucchero e strati di fragole
Coprire con un goccino di rum a coprire
Chiudere e lasciare riposare una notte al fresco
Il giorno dopo avvolgere i barattoli negli stracci e metterli in un tegame pieno d'acqua e portare a bollore
Fare bollire almeno per 20'
Un consiglio: se le fragole risultassero sbiadite dopo la notte, capita con le fragole primizie o con quelle estere, aggiungere nel vaso il succo di ciliegie nere o del rum scuro....a seconda dei gusti!
BACI DA EMY LA STREGA!
Nessun commento:
Posta un commento