A TUTTO MUFFIN Parte seconda

Muffin con goccie di cioccolato e nocciole pralinate....

Ingredienti:
470 gr. di farina "00"
60 gr. di zucchero
3 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
100 gr. di goccie di cioccolato oppure cioccolato fondente sminuzzato
50 gr. di nocciole pralinate spezzettate grossolanamente con il mortaio
mezzo cucchiaino di sale
230 ml di latte
75 ml. di olio d'oliva extravergine
1 uovo

Preparazione:

1. Procedere come nella ricetta precedente...ovvero miscelare tutti gli ingredienti secchi e in un'altra ciotola tutti quelli liquidi
2. Accendere il forno a 200°
3. Unire i due composti
   
4. unire infine le nocciole e le gocce
5. Versare fino a 3/4 dello stampo
6. infornare in forno già caldo per 20- 25'
7. Sfornarli, sformarli dopo 5', e farli....sparire in bocca